楠火锅起源于1993年的重庆，首创“火锅+甜品”品类模式，从“巷子里的老火锅”一路发展布局全球600+家门店，覆盖全国200+城市，以及北美、英国、新西兰、意大利等海外国家地区，实现品牌跨越性发展。 2024年，楠火锅以强劲势能为牵引，升级打造楠火锅3.0全新模型，重新定义“中国火锅”，主张“牛肉是特色，锅底zui丰富”的产品理念，聚焦“锅底”差异化迭代，融合更多地方特色，创新“九大味型”选择，并以“鲜切牛肉”为主打，为消费者提供更多元、更有创意、更高性价比的美食体验。